Изграждане на силна имунна система за студения сезон

Може би е добре да започнем с разяснение как точно студеното време навън влияе на риска ни от инфекции и защо имаме нужда от повече защита през зимата. Погрешно е названието на едно от най-честите заболявания – „настинка“ и макар да съществува и в други езици (англ. – common cold), на практика, такава болест официално няма. Създава се впечатление, че самите ниски температури, т.е. самият студ по някакъв начин ни разболява. Това, което реално се случва, е че, както ниските температури, така и всякакви други неблагоприятни условия на средата около нас понижават естествените ни съпротивителни сили и вече не разполагаме с достатъчно силна имунна система. Реактивността и резистентността на организма пряко се влияят от факторите на средата, в която живеем и, когато естествената защита намалява ние ставаме по-податливи на всевъзможните патогени, с които така или иначе сме в контакт, но при нормални условия, успяваме да неутрализираме. Ето защо в студеното време зачестяват случаите на вирусни заболявания, особено на дихателната система, която е в пряк контакт със студения въздух. 

Разбира се, ако желаем да запазим силна имунната си система, най-добре е да помислим как да я подкрепим още преди да са настъпили по-неблагоприятните условия и изпитанията за нея. Едно от нещата, което можем да направим, е да осигурим всички необходими хранителни  вещества, в т.ч. микрохранителните такива, като минерали и витамини. Последните най-добре можем да си набавим от свежи плодове и зеленчуци, а точно те стават по-оскъдни като избор и с по-високи цени през студения сезон. В някои случаи влизат в съображение и определени добавки за имунитет за постигане на оптимална защита през зимата. Друг ключов компонент от грижата за имунната система, а и не само за нея, е да осигуряваме адекватна почивка и пълноценен сън. Само така организмът ни ще има достатъчно сили и енергия да се справя с всички предизвикателства.

Всеки е чувал за положителните ефекти на витамин С за имунитета. Те се дължат на няколко фактора – антиоксидантното действие на витамина, способността му да подпомага изграждането на нови структури като колаген, влиянието му върху метаболизма и процесите на производство на енергия и др. Добри източници на този витамин (аскорбинова киселина) са цитрусови плодове, шипки, чушки и др. предимно растителни храни. Той е водоразтворим и при приемане на голямо количество, което не може да се усвои в момента, част от него се изхвърля от организма. Нямаме депа за съхранение на витамин С в организма. Заради множеството му положителни ефекти той често присъства в различни комбинирани добавки за имунитет.

Сред микроелементите с принос за силна имунна система се сещаме първо за цинк и селен. И двата имат изразен антиоксидантен ефект и участват като кофактори в редица ензими, важни за клетъчния метаболизъм. Цинк и селен могат да се набавят с храната – първият от разнообразие от животински (стриди, морски дарове, червени меса) и растителни (бобови, ядки и др.) източници, но при селенът случаят е малко по-особен. Основен източник от диетата са зърнените култури, а те извличат селен от почвите. В България има данни, че почвите са по-бедни на селен от средните нива за Европа и нашето население е по-предразположено към дефицит. Цинкът, както и витамин А допринасят за нормалното състояние на кожата и лигавиците, а тяхното значение за локалния имунитет е много голямо. Инфекциите, които се разпространяват по въздушно-капков път, в огромния процент от случаите, навлизат в организма именно през лигавиците – най-често на дихателната система. Цинк и селен също традиционно се влагат в добавките за имунитет.

За оптимална защита през зимата е препоръчително да си осигурите добър и достатъчно продължителен сън, разнообразно, балансирано и пълноценно хранене, като при нужда може да го подкрепите с различни добавки за имунна система – удачен вариант биха били комбинациите от естествени растителни екстракти, витамини и микроелементи.