Как да се борим с умората: Хранителна подкрепа за всички възрасти

Всеки от нас познава чувството на изтощение след някое тежко и продължително физическо усилие или пък след безсънна нощ. Когато обаче говорим за хронична умора, става дума за по-продължителни и дълготрайни процеси. По-трудното ставане сутрин, липсата на мотивация в работата или пък за някаква физическа активност, дневната сънливост, по-голямата нужда от употреба на тонизиращи средства като кофеин са все признаци на ниски енергийни нива. Причините за това са разнообразни, но най-общо можем да ги сведем до нивата на стрес (физически и психически), които тялото ни може да понесе. Изначално стресът е нещо хубаво, защото той ни кара да се променяме и приспособяваме към условията на средата около нас, в този смисъл, той е в основата на еволюцията. Когато обаче стресовата ситуация продължава прекалено дълго или стресиращите фактори са твърде интензивни и надвишават приспособителните възможности на организма, възниква прекомерен стрес, наричан още дистрес. На разговорен език за такъв човек казваме, че се е захванал с повече, отколкото може да понесе. Народът ни има редица пословици за подобна ситуация, като напр. „носи две дини под една мишница“ или „тази лъжица е прекалено голяма за неговата уста“. Хроничната умора е резултат от дисбаланс между физическия и/или психически стрес, на който подлагаме тялото си и възможността, която му осигуряваме да се възстанови, най-вече чрез разнообразно и балансирано хранене и пълноценен сън. 

Не е изненада, че храненето е основен фактор, чрез който можем да постигнем управление на умората. От една страна трябва да осигуряваме достатъчно енергия, която идва основно от въглехидрати и мазнини. От друга страна на организма трябва да се даде възможност да извлече тази енергия, за което са необходими ензими и нормално функциониращ метаболизъм. Тук на помощ идват витамините и микроелементите, които са кофактори на тези ензими и имат ключова роля в протичането на биохимичните реакции. За успешно управление на умората нерядко се прибягва и до конкретни хранителни добавки за енергия. При децата трябва да се има предвид, че приемът на храна трябва да осигури не само енергията за всички жизнени процеси, но и пластичния материал за растежа. 

Много важна роля за процесите на производство на енергия в организма има желязото. Една от разликите между магнезий и желязо, е че първият е макроелемент и е необходим в значително по-големи количества – около 300 – 350 mg дневно, докато желязото е микроелемент и дневните нужди са между 10 и 18 mg, в зависимост от пола. Все пак обаче и двата минерала са важни за управление на умората и нормалното протичане на метаболизма. Желязо се губи от организма неизбежно всеки ден, най-вече чрез изхвърляне на отпадналите клетки от вътрешната стена на червата. За да не се развие дефицит, усвоеното количество трябва да е не по-малко от отделеното от организма. Желязото участва в структурата на хемоглобина – пигмент, чрез който еритроцитите пренасят кислорода до всички тъкани и клетки. Производството на енергия с участието на кислород (аеробно) е в пъти по-ефективно, отколкото без него, ето защо желязото играе ключова роля за поддържане на енергийните нива. 

Наред с храненето, което трябва да е пълноценно, балансирано и разнообразно, трябва да осигурим на организма си и достатъчно сън. В количествено отношение той трябва да е поне 5-6 ча̀са, а още по-добре да е 7 или 8 за възрастен човек, а като качество трябва да съдържа всички фази на съня, повтарящи се в няколко цикъла. При децата потребностите от сън са по-големи. Лягането вечер трябва да е съобразено с очаквания час, в който ще трябва да се става, условията на средата за спане да са оптимални – в тиха и тъмна стая, без взиране в екрани непосредствено преди лягане, както и да се въздържаме от тонизиращи напитки (кафе) часове преди времето за лягане. Много често страдащите от хронична умора прибягват до енергизиращи продукти с кофеин, таурин и други подобни съставки, но трябва да се има предвид, че те не са безобидни, особено приемани в големи дози. Ако 3 кафета дневно не са ви достатъчни, то има или с прекомерно натоварване, или с недостатъчна почивка. В най-лошия случай, може да е налице комбинация от двете неща. С приема на алкохол също трябва да се внимава. Той създава впечатление, че улеснява заспиването, но дори това да е така в някои случаи, всъщност води до нарушаване на структурата на съня и на сутринта човек не се чувства така отпочинал, както ако е спал същата продължителност часове, но без прием на алкохол. 
С непрекъснатото нарастване на изискванията, които имаме към себе си, а и другите имат към нас, преследването на все по-високи кариерни цели в забързаното ни ежедневие управлението на умората е един от важните фактори, които могат да ни помогнат не само да бъдем по-успешни, но и да съхраним здравето си.